Отходы — в доходы

И. Салеева, В. Фисинин, В. Лукашенко, В. Волик, Д. Исмаилова, Е. Журавчук, Е. Овсейчик
Животноводство России
5
2019

В рационах для бройлеров хорошей заменой рыбной муке служат легкоусвояемые кормовые белковые добавки, получаемые из вторичного сырья — пера, пуха и мясо-костного остатка, — прошедшего двухстадийный гидролиз (кратковременную высокотемпературную обработку и ферментативный гидролиз).

Ключевые слова: 

Ключевые слова: ферментативный гидролиз перо-пухового сырья, ферментированный гидролизат пера, ферментированный гидролизат коллагена, пробиотический препарат Бацелл-М.
ENG
Waste for income
I. Saleeva, V. Fisinin, V. Lukashenko, V. Volik, D. Ismailova, E. Zhuravchuk, E. Ovseychik

In diets for broilers, digestible feed protein additives received from secondary raw materials - down-and-feather and meat-and-bone residue that underwent two-stage hydrolysis (short-term high-temperature treatment and enzymatic hydrolysis) - serve as a good substitute to fish meal.

Keywords: 

Keywords: enzymatic hydrolysis of down-and-feather raw materials, fermented feather hydrolysate, fermented collagen hydrolysate, Bacell pro-biotic product.

Статью читайте в печатном номере журнала