Получаем качественное молоко

В. Медведский
Животноводство России
3
2018

Для получения качественного молока необходимо выполнить ряд санитарно-гигиенических и ветеринарных требований, а также создать хорошие условия для содержания коров.

Ключевые слова: 

молочное скотоводство, молоко, фильтрация, охлаждение, пастеризация, микроорганизмы, бактерии, механические примеси, доильная установка, молокопровод, нарукавный фильтр, доение, бактерицидные свойства, танк-охладитель, дезинфекция, дезинсекция, дератизация, карантин, молочный камень, вымя, мастит.
ENG
Receiving high quality milk
V. Medvedsky

To receive high quality milk, it is necessary to comply with a number of sanitary, hygienic and veterinary requirements, and also to create good housing conditions for cows.

Keywords: 

dairy cattle production, milk, filtration, cooling, pasteurization, microorganisms, bacteria, particle impurity, milking machine, milk duct, bag filter, milking, bactericidal properties, cooler tank, disinfection, desinsection, deratization, quarantine, dairy stone, udder, mastitis.

Статью читайте в печатном номере журнала