Белорусские породы свиней

Н. Лобан
Животноводство России
1
2017

Свиньи пород крупная белая, белорусская черно-пестрая и йоркшир белорусской селекции отличаются высокой продуктивностью и хорошими откормочными качествами. Грамотное кормление, оптимальные условия содержания этих животных — основные условия получения мяса и сала высокого качества.
Ключевые слова: свиноводство, свиньи, породы белорусская крупная белая, белорусская черно-пестрая, йоркшир белорусской селекции, геномная селекция, эффект гетерозиса, многоплодие, откорм, живая масса, туша, полутуша, продуктивность, молочность, кормление, племенная база, плодовитость, материнская форма F1, гибрид, помесь, хряк, свиноматка, поросенок, свинка, конверсия корма, убойный выход, свинина, сало, шпик, рацион, корм, комбикорм, кормление, биобезопасность, хрячки, племенная интервенция, супернуклеус, сперма, эмбрионы, популяция, чистопородное разведение, молодняк, селекционное стадо, мышечный глазок, клетчатка, протеин, межмышечный и внутримышечный жир, родительское стадо.

ENG
Belarus pig breeds
N. Loban

Large White, Belarus Black White and Belarus-selected Yorkshire pigs are known for high productivity and good feeding qualities. Competent feeding and optimum keeping conditions of these animals are prerequisites for receiving high quality meat and fat.
Keywords: pig production, pigs; Large White, Belarus Black White and Belarus-selected Yorkshire pigs, genomic selection, effect of heterosis, prolificacy, fattening, live weight, carcass, semi-carcass, productivity, milkiness, feeding, breeding base, fruitfulness, parent form F1, hybrid, cross-breed, male pig, sow, piglet, gilt, feed conversion, slaughter yield, pork, fat, salted pork fat, diet, feed, mixed feed, feeding, biosafety, young boar pigs, breeding intervention, supernucleus, sperm, embryos, population, pedigree breeding, young animals, selection herd, rib eye, fibre, protein, intermuscular and intramuscular fat, parental herd.

Статью читайте в печатном номере журнала