Российский рынок мяса

Животноводство России
6
2016

Свиноводство в России сегодня активно развивается и имеет наибольший
потенциал роста, тогда как производство говядины продолжает стагнировать,
однако в мясном скотоводстве заметен прогресс.
Ключевые слова: свиноводство, производство говядины, рынок мяса,
импортные поставки, производство колбасных изделий, мясные
полуфабрикаты, динамика цен

ENG
Russian meat market

Today, pig production is actively developing in Russia, and it has the
greatest growth potential, whereas beef production continues stagnation; however,
meat cattle production shows considerable progress.
Keywords: pig production, beef production, meat market, import supplies,
sausage production, meat semi-finished products, price dynamics

Статью читайте в печатном номере журнала