Ферменты с фитазной активностью в рационах бройлеров

Н. Лазарева
Животноводство России
5
2015

Фитаза нового поколения, которую можно вводить в состав кормов в повышенной дозировке, увеличивает доступность фосфора, кальция, натрия, сырого протеина, аминокислот в кормах. Однако для правильного расчета рецепта комбикорма нужно обязательно учитывать показатели действия каждого фермента.
Ключевые слова: фитаза, ферменты, комбикорм, бройлеры, энергия, аминокислоты, протеин, фосфор, кальций, натрий, обменная энергия, лизин, метионин, цистеин, усвояемый, фитаты, донор, штамм продуцентов, прирост живой массы, рацион, питательность, рН-среда, бактериальная 6-фитаза, гидролиз, конверсия корма, матрица.

ENG
Enzymes with phytase activity in broiler diets
N. Lazareva

New generation phytase, which can be added in feed in increased doses, improves availability of phosphor, calcium, sodium, raw protein, and amino acids in feed. However, correct calculation of mixed feed formulation requires considering the effects of each enzyme.
Keywords: phytase, enzymes, mixed feed, broilers, energy, amino acids, protein, phosphor, calcium, sodium, metabolizable energy, lysine, methionine, cysteine, assimilable, phytates, donor, producer strain, live weight gain, diet, nutrient value, pH environment, bacterial 6 phytase, hydrolysis, feed conversion, matrix.

Скачать статью: