Мясное скотоводство

«Товарные стада — основа мясной отрасли»

Интервью с Александром Никитиным, вице-президентом агропромышленного холдинга «Мираторг» — компании, которая реализует крупный проект по производству говядины.

Трансмиссивные заболевания жвачных

Несовершенство законодательства и отсутствие плановых обследова-ний скота на наличие болезней Шмалленберг и блютанг создают большие риски для отечественных производителей.

Программный подход к созданию отрасли

Для создания устойчивой и конкурентоспособной отрасли мясного ско-товодства в России необходима единая государственная программа, нацеленная на специализацию регионов по производству молодняка и его откорму, налаживание межрегиональных связей. Развитие отечественного мясного скотоводства способно обеспечить создание около 2,5 млн рабочих мест.

Каких бычков лучше откармливать

Как показали исследования, для увеличения производства высококачественной говядины в условиях Центрально-Черноземной зоны целесообразно выращивать и откармливать молодняк черно-пестрой и абердин-ангусской пород, а также их помеси.

Канадские герефорды: 150 лет истории

В 2010 г. 1,5 тыс. членов Канадской герефордской ассоциации отметили 150-ю годовщину появления герефордского скота в стране. И хотя за много лет порода претерпела изменения, ее продолжают успешно использовать как в Канаде, так и во всем мире.

Спасли элитное стадо

Элитному стаду мясных симменталов в ОПХ «Экспериментальное» после его банкротства грозила сдача на мясокомбинат. Животных спасли новые хозяева, и сейчас предприятие добивается все больших успехов.

Порода скота и мясные качества

Телосложение и мясная продуктивность скота во многом обусловлены наследственностью, а также типом и уровнем кормления. Животные красной степной породы («кубанский» тип) обладают хорошими откормочными качествами и лучшей сохранностью при транспортировке в сравнении с черно-пестрыми голштинами.

Кожевенное сырье от помесных быков

Межпородное промышленное скрещивание черно-пестрых коров с быками пород санта-гертруда, лимузин и герефорд дает возможность увеличить производство тяжелого кожевенного сырья и значительно повысить его качество.

Айрширов превзошли помеси

Использование абердин-ангусов для скрещивания с молочным скотом с целью увеличения мясной продуктивности имеет хорошие перспективы. Быки хорошо передают потомству свои мясные качества: скороспелость, высокую энергию роста, экстерьерные стати. От матерей-айрширок помесный молодняк унаследовал прекрасные адаптационные способности к местным природным и климатическим условиям.

Интеграция жизненно необходима

В Воронеже прошла V Всероссийская научно-практическая конференция «Технологии мясного скотоводства».

Страницы