Молочное скотоводство

Правовая база племенного животноводства

Legal basis of livestock breeding

В ходе заочного круглого стола специалисты высказали свое мнение о состоянии племенного дела в молочном скотоводстве.
Ключевые слова: молочное скотоводство, крупный рогатый скот, корова, бык, нетель, Ассоциация производителей скота голштинской породы, Национальный союз племенных организаций, ВНИИплем, племенное скотоводство, оценка и сертификация племенных животных, электронная идентификация, молоко, надой, удой, продуктивность, генетический материал, бонитер, племенной сертификат, геном, резистентность, доение, Минсельхоз РФ.

During a remote round table, the experts expressed their opinion on condition of animal breeding in dairy cattle production.
Keywords: dairy cattle production, cattle, cow, bull, bred heifer, Association of Holstein Cattle Producers, National Union of the Breeding Organisations, All-Russia Breeding Research Institute (VNIIPlem), breeding cattle production, qualification and certification of breeding animals, electronic identification, milk, milk yield, productivity, genetic material, boniter, pedigree certificate, genome, resistance, milking, RF Ministry of Agriculture.

Профилактика заболеваний копытец

Prevention of claw horn disease

Грамотное содержание животных, физио¬логически необходимый моцион, своевременная профилактика и лечение конечностей — непременное условие поддержания здоровья и сохранения высокой продуктивности крупного рогатого скота.
Ключевые слова: молочное скотоводство, корова, крупный рогатый скот, остеогенез, гемопоэз, гиподинамия, опорно-двигательная система, метаболизм, копытце, копытцевый рог, корм, моцион, надои, заболевания конечностей, навозная жижа, рогообразование, продуктивность, функциональная расчистка копытец, фиксационный станок, подошва копытца, ножные ванны, дезинфекционные маты, патогенная микрофлора, лимфоток, кровообращение, коллаген, ортопедические патологии.

Competent housing of animals, ¬physiologically necessary physical exercise, timely prevention and treatment of leg diseases are indispensable conditions for supporting health and high productivity of cattle.
Keywords: dairy cattle production, cow, cattle, osteogenesis, hematopoiesis, physical inactivity, locomotor system, metabolism, claw horn, feed, physical exercise, milk yields, leg diseases, dung water, horn formation, productivity, functional clearing of claw horn, animal fixture, claw horn sole, foot baths, disinfection floor-mats, pathogenic microflora, lymph circulation, blood circulation, collagen, orthopedic pathologies.

Рационы «бумажные» и потребленные

«Paper» diets and consumed diets

Располагая данными о фактическом составе кормов, можно своевременно корректировать рацион: вводить необходимые минеральные и витаминные добавки, а также разрабатывать адресные рецепты комбикормов и премиксов, отвечающих потребностям животных.
Ключевые слова: молочное скотоводство, корова, частично смешанный рацион, животное, генетический потенциал, сухое вещество, обменная энергия, питательность, беспривязное содержание, комбикорм, удойность, упитанность, живая масса, поголовье, лактация, полнорационная смесь, кормовой стол, перекорм, отел, сырой протеин, сухостойный период.

With data on actual feed composition available, timely adjustment of diet is possible: adding necessary mineral and vitamin additives as well as developing targeted formulations of mixed feeds and premixes to meet animal requirements.
Keywords: dairy cattle production, cow, partially mixed diet, animal, genetic potential, solids, metabolic energy, nutrient value, loose keeping, mixed feed, milking capacity, fleshiness, live weight, population, lactation, full-diet mix, feed table, overfeed, calving, crude protein, dry period.

Уход за копытцами

Care of claw horns

Основные причины заболеваний копытец — недостаток в кормах веществ, стимулирующих процесс кератинизации, повышенная влажность, агрессивная щелочная среда в стойлах, повреждения роговой капсулы и мягких тканей конечностей, адинамия и недостаточный моцион, а также широкое внедрение в производство узкоспециализированных молочных пород скота со слабым копытцевым рогом.
Ключевые слова: молочное скотоводство, корова, телка, копытце, корм, кератинизация, роговая капсула, адинамия, моцион, копытцевый рог, продуктивность, хромота, выбраковка, лактация, ротация стада, прирост и стираемость рога, деструкция, реакция сшивания (полимеризации), серные мостики, кератиновые цепи, влагоемкость, гидрофильность, аминокислоты, цистин, аммиачные щелочи, кератополимер, серосодержащие витамины, биотин, тиамин, метилметионин, теленок, молодняк, ремонтная телочка, гидрокератин, уреаза, лигнин, ортопедические заболевания, подошвенный рог, племенной бык, копытные ванны, антисептические вещества, ветблок, выгульный дворик, некробактериоз, рацион, стадо.

Principal causes of claw diseases are lack of keratinization-stimulating substances in feed, elevated humidity, aggressive alkaline environment in stalls, damage of horn capsule and soft tissues of extremities, adynamia and insufficient physical exercise, and also large-scale introduction of highly specialised dairy breeds of cattle with weak claw horn.
Keywords: dairy cattle production, cow, heifer, claw horn, feed, keratinization, horn capsule, adynamia, physical exercise, productivity, lameness, culling, lactation, herd rotation, horn growth and wear, destruction, cross-linking reaction (polymerisation), sulphuric bridges, keratine chains, moisture capacity, hydrophilia, amino acids, cystine, ammoniac alkalis, keratopolymer, sulphur-containing vitamins, biotin, thiamin, methyl methionine, calf, young animals, replacement heifer, hydrokeratine, urease, lignin, orthopedic diseases, sole horn, breeding bull, hoof bath, antiseptic substances, veterinary unit, pen, necrobacteriosis, diet, herd.

Выращивание телят профилакторного периода

Growing calves of prophylactorium period

В статье рассмотрены три варианта содержания телят после рождения: в профилактории, в индивидуальных домиках на открытых площадках и под коровами-кормилицами.
Ключевые слова: молочное скотоводство, крупный рогатый скот, молодняк, теленок, профилакторный период, кормление, корм, рацион, индивидуальная клетка, домик-профилакторий, выгульный дворик, микроклимат, сосковая поилка, поение, выпойка, молозиво, молоко, диспепсия, витамины, белок, жиры, углеводы, антитела, навоз, мелкостебельное сено, концентраты, комбикорм, жмых, шрот, злаковые, отруби, сухое вещество, рубец, летучие жирные кислоты, крахмал, маточное поголовье, несменяемая подстилка, солома, отел, акушерская диспансеризация, родильное отделение, пастбищный период, беспривязное содержание, дезинфекция, кормовая база, молочный период, кормилица, стойло, живая масса, вымя, прирост, продуктивность.

The article discusses three options of calves’ keeping after birth: in prophylactorium calf house, in individual small house in open areas, or under nursing cows.
Keywords: dairy cattle production, cattle, young animals, calf, prophylactorium period, feeding, feed, diet, individual cage, prophylactorium house, pen, microclimate, nursing bottle, watering, calf rearing, colostrum, milk, dyspepsia, vitamins, protein, fats, carbohydrates, antibodies, manure, small-stalked hay, concentrates, mixed feed, oil cake, oilseed meal, cereals, bran, solids, rumen, volatile fatty acids, starch, breeding stock, permanent bedding, straw, calving, obstetric prophylactic examination, delivery room, grazing period, loose keeping, disinfection, forage reserve, milking period, nursing cow, stall, live weight, udder, weight gain, productivity.

Субклинический мастит: ущерб огромен

Subclinical mastitis: huge losses

Ранняя диагностика субклинического мастита у коров при помощи прибора «Мас-Ди-Тек» позволяет выявлять заболевание на начальных стадиях. При этом в 60–70% случаев мастит поддается лечению лосьоном-спреем «Комфорт вымени» без использования антибиотиков.
Ключевые слова: молочное скотоводство, корова, поголовье, дойное стадо, субклинический и клинический мастит, соматические клетки, вымя, прибор «Мас-Ди-Тек», лосьон-спрей «Комфорт вымени», браковка молока, антибиотики, электропроводность, ионы натрия и хлора.

Early diagnosis of subclinical mastitis in cows using a Mas-D-Tec instrument allows revealing the disease at initial stages. Therefore, 60–70% of mastitis cases can be cured by treatment with «Udder Comfort» lotion without using antibiotics.
Keywords: dairy cattle production, cow, population, milking herd, subclinical and clinical mastitis, somatic cells, udder, Mas-D-Tec instrument, «Udder Comfort» lotion, milk rejection, antibiotics, electric conductivity, sodium and chlorine ions.

Упитанность и продуктивность коров

Fleshiness and productivity of cows

Чтобы повысить молочную продуктивность и улучшить репродуктивные качества чистопородных и помесных высокоудойных коров, их упитанность к моменту отела целесообразно поддерживать на уровне 3,5–3,75 балла.
Ключевые слова: молочное скотоводство, корова, нетель, первотелка, молоко, жир, белок, сервис-период, продуктивность, отел, черно-пестрая, голландская, бестужевская породы, голштинизированный скот, репродуктивная функция, воспроизводительные качества, осеменение, оплодотворение, лактация, кондиция, корм, рацион, протеин, углеводы, синдром жирной печени, кетоз, ацидоз, анэструс, эстральный цикл, индифференс-период, эмбрионы, выбраковка, раздой, удой.

To improve milk productivity and reproductive qualities of thoroughbred and mongrel high-yield cows, it is reasonable to support their fleshiness by the time of calving at a level of 3.5–3.75 points.
Keywords: dairy cattle production, cow, bred heifer, first-calf heifer, milk, fat, protein, service period, productivity, calving, black-and-white breed, Dutch breed, Bestuzhev breed, Holsteinized cattle, reproductive function, reproductive qualities, insemination, fertilisation, lactation, condition, feed, diet, protein, carbohydrates, fat liver syndrome, ketosis, acidosis, anestrus, estral cycle, indifference period, embryos, culling, increasing milk yield, milk yield.

Качественные молочные продукты: от фермы до потребителя

High quality dairy products: from farm to consumer

Международная компания Charm («Чарм») разрабатывает и поставляет различные тестовые наборы и системы для контроля продовольствия, в том числе — для выявления остаточных количеств антибиотиков в молоке.
Ключевые слова: антибиотики, молоко, антибиотикоустойчивость, компания Charm («Чарм»), экспресс-методика определения безопасности продуктов питания, тест-системы, рецепторные иммуноферментные анализы, инкубатор ROSA, афлатоксин, микробиальный тест, ингибиторы, тестирование, ридер, инкубатор, инкубирование, Charm EZ, акция «5 + 1», бета-лактамы, тетрациклины, левомицетин, стрептомицин.

An international company Charm develops and supplies various test kits and systems for food control, including those for detecting residual antibiotics in milk.
Keywords: antibiotics, milk, antibiotic resistance, company Charm, rapid technique for food safety determination, test systems, receptor immunoenzyme tests, ROSA incubator, aflatoxin, microbial test, inhibitors, testing, reader, incubator, incubation, Charm EZ, «5 + 1» action, beta-lactames, tetracyclines, laevomycitin, streptomycin.

Качество молока за один шаг

Milk quality in one step

Препараты Novyrate® C и Lumance® по своим свойствам превосходят незащищенный бутират натрия, а как стимуляторы роста и продуктивности бройлеров идентичны кормовому антибиотику. Специалисты рекомендуют включать в рацион Novyrate® C и Lumance®, поскольку они служат эффективной альтернативой бактериостатически действующим средствам.
Ключевые слова: птицеводство, бройлеры, петушки, птица, цыпленок, антибиотики, корм, кормление, рацион, резистентность, штамм, бактерия, кокцидиоз, кокцидиостатики, некрахмалистые полисахариды, поголовье, плотность посадки, вакцинация, энтерит, среднецепочечные жирные кислоты, защищенный и незащищенный бутират натрия, эфирные масла, стимулятор роста, родительское стадо, живая масса, конверсия корма, продуктивность, среднесуточные приросты, падёж, кроссы «Росс 308» и «Кобб», Novyrate® C, Lumance®, бактериостатики.

Properties of the products Novyrate®C and Lumance® surpass those of unprotected sodium butyrate, and as broiler growth factors and productivity stimulators they are identical to a feed antibiotic. Experts recommend including Novyrate®C and Lumance® in diet as they serve as an effective alternative to bacteriostatic products.
Keywords: poultry production, broilers, cockerels, poultry, chick, antibiotics, feed, feeding, diet, resistance, strain, bacterium, coccidiosis, coccidiostatics, non-starch polysaccharides, population, rate of stocking, vaccination, enteritis, middle-chain fatty acids, protected and unprotected sodium butyrate, essential oils, growth factor, parental herd, live weight, feed conversion, productivity, daily average gains, case, Ross 308 and Kobb crosses, Novyrate®C, Lumance®, bacteriostatics.

Перегрев или холод: что опаснее?

Overheat or cold: what it is more dangerous?

При строительстве ферм и комплексов необходимо уделять особое внимание оптимальному сочетанию факторов микроклимата, определяющих нормальное течение физиологических процессов в организме животных и влияющих на их резистентность.
Ключевые слова: молочное скотоводство, крупный рогатый скот, корова, вентиляция, поголовье, дойное стадо, микроклимат, относительная влажность, температура и загазованность воздуха, продуктивность, приросты живой массы, сохранность животных, коровник, корм, вентиляция, интенсивное проветривание, воздухообмен, теплопродукция и теплоотдача, зона теплового безразличия, кормление, резистентность, зона термической нейтральности, тепловой стресс, надои, удои, телята, откорм, молодняк, гипотермия, дойное стадо.

Construction of farms and cattle complexes requires particular attention to an optimum combination of the factors of microclimate that determine normal development of physiological processes in animal bodies and influence their resistance.
Keywords: dairy cattle production, cattle, cow, ventilation, population, milking herd, microclimate, relative air humidity, temperature and gas content, productivity, live weight gain, animal livability, cowshed, feed, ventilation, intensive airing, air exchange, heat production and heat release, thermal indifference zone, feeding, resistance, thermal neutrality zone, thermal stress, milk yields, calves, fattening, young animals, hypothermia, milking herd.

Страницы