Андрей РАЗИН: «Преодоление сложностей делает нас сильнее»

Животноводство России •

Московская область — один из лидеров по производству продукции АПК среди регионов Российской Федерации. Традиционные для Подмосковья направления сельского хозяйства — молочное скотоводство и растениеводство. Хорошо здесь развита переработка молока, мяса, зерновых культур и овощей. Область не раз ставила рекорды и входила в число сильнейших по показателям в этих отраслях. О том, каких результатов удалось добиться в минувшем году, рассказывает министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей РАЗИН.

 

— Андрей Викторович, в 2019 г. погода в Центральном федеральном округе (ЦФО) была неблагоприятной. Как это сказалось на работе подмосковных хозяйств, занимающихся растениеводством?
— Погода сильно затрудняла полевые работы. Сначала была долгая засуха, потом — сплошные дожди. В результате снизилась урожайность зерновых. Если в 2018 г. мы собирали в среднем около 30,4 ц/га, то в 2019 г. — 28 ц/га. И все же план по производству зерна нам удалось выполнить. Благодаря расширению посевных площадей валовой сбор зерна в минувшем году увеличился на 1 т по сравнению с уровнем 2018 г. Если бы нам повезло с погодой, мы смогли бы получить хорошую прибавку урожая. Надеемся, что в наступившем году удастся этого добиться. Если говорить о производстве картофеля, то погода нам помогла. Длительный период высокой солнечной активности пришелся как раз на время вегетации растений, когда они набирали силу. Поскольку мы выращиваем картофель в основном на мелиорируемых землях, то достаточный полив был обеспечен. Это позволило достичь рекордной урожайности картофеля — 323 ц/га. Такого результата не получали очень давно. В 2018 г. этот показатель составлял 214 ц/га. В итоге в 2019 г. валовое производство картофеля у нас тоже оказалось рекордным — 430 тыс. т, что на 70 тыс. т больше, чем в 2018 г.

 

— Какими еще достижениями могут гордиться сельхозпроизводители области?
— Подмосковье много лет удерживает лидирующие позиции в стране по производству овощей открытого грунта. Мы входим в пятерку лучших регионов России и занимаем второе место в ЦФО по этому показателю. В 2019 г. перевыполнили план по валовому сбору овощей открытого грунта на 5,2%. Валовой сбор составил 305 тыс. т, а это больше, чем в 2018 г., на 3,8 тыс. т. Урожайность тоже выросла по сравнению с уровнем предыдущего года и достигла 364 ц/га. Этому способствовало внедрение технологий эффективного земледелия и применение современных систем полива. Хорошие результаты получены и по производству овощей защищенного грунта. В 2019 г. их валовой сбор увеличился почти на 44% и мы смогли перешагнуть планку в 90 тыс. т по этому показателю. Так что сегодня можно говорить о том, что Московская область полностью обеспечивает себя овощами. Мы готовы поставлять их в другие регионы.

Один из лидеров по производству овощей защищенного грунта — ООО «Агрокультура Групп» — может гордиться новым достижением. В январе там получили первый в 2020 г. урожай клубники. Теперь на предприятии ее смогут выращивать круг­лый год.

 

— Как развивается молочное скотоводство — ведущая отрасль животноводства Подмосковья?
— Намеченный на 2019 г. план по производству 636 тыс. т молока мы выполнили. Свой вклад внесли и промышленные предприятия, и крестьянские (фермерские) хозяйства, получающие господдержку из регионального бюджета. В числе лидеров — ООО «РусМолоко», ООО Племзавод «Барыбино», ФГУП «Пойма», АО «АИСФеР», АО Племхоз «Наро-Осановский». С учетом продукции личных подсобных хозяйств общий объем произведенного молока достиг 685 тыс. т. Прирост составил 4,7%. Конечно, хотелось бы добиться большего. Нашим предприятиям нужно обеспечить прирост в 10%, чтобы выполнить задачу, поставленную губернатором, — увеличить производство молока в регионе до 1 млн т. Успехи есть, но надо ускорить темп прироста производства, и это основная цель на ближайшие годы. В 2019 г. молочная продуктивность коров на сельхозпредприятиях повысилась на 350 кг и составила более 7300 кг на голову, в племенных хозяйствах — более 8200 кг. Но мы не собираемся останавливаться на этом и ставим перед собой задачу увеличить удои до 7500 кг, а в среднесрочной перспективе — до 8000 кг. В лучших стадах (АО «Предприятие «Емельяновка», АО «Агрофирма Сосновка», ООО «ТиЭйч-Рус Милк Фуд» и др.) уже получают свыше 10 000 кг молока на корову. Недавно Минсельхоз России опубликовал рейтинг регионов по приросту производства молока, и Московская область вошла в десятку лидеров. Значит, мы двигаемся в правильном направлении.

 

— Как осуществляют прослеживаемость качества произведенного в области молока?
— В этом помогает ФГИС «Меркурий». С ноября 2019 г. можно отслеживать качество всех видов молочной продукции, данные постоянно дополняются. Мы определяем объем входящего сырья на предприятии и объем произведенной продукции. Если обнаружено нарушение, информацию передаем в соответствующие инстанции. Так мы реализуем принцип прослеживаемости. Система совершенствуется. Сначала она работала только в режиме сбора данных, сегодня в ней уже есть аналитические функции для специалистов органов власти. Это позволяет нам очень быстро выявлять различные нестыковки, которые могут говорить о том, что мы имеем дело со случаем фальсификации.

Продолжаем контролировать качество продукции, продаваемой на ярмарках выходного дня. В 2019 г. мы создали мобильные ветеринарные лаборатории, имеющие весь необходимый инструментарий и оказывающие полный комплекс услуг на месте. Это существенно упрощает работу, сокращает затраты времени специалистов. В 2019 г. количество проб, взятых специалистами передвижных лабораторий, увеличилось на 30%.

Еще одно важное направление — борьба с лейкозом крупного рогатого скота. С 1 января 2021 г. молоко, произведенное в неблагополучных по лейкозу хозяйствах, не будут допускать к реализации. Проблема общая для всей страны, но Подмосковье — единственный регион, который решает ее комплексно.

Сельхозпроизводители получают четыре вида выплат из регионального бюджета для замены поголовья в рамках борьбы с лейкозом. Активно действуют наши ветеринарные службы. В 2019 г. Московская область была абсолютным лидером в стране по санации неблагополучных по лейкозу хозяйств: мы оздоровили более 40 объектов.

 

— В 2019 г. началось строительство агропарка «Сырная долина» в Дмитровском районе. Как сейчас обстоят там дела?
— Полностью завершено создание инфраструктуры. Определен последний участник проекта — ООО «Ува-молоко». Компания будет производить молочную сыворотку. Несколько резидентов уже занимаются проектированием своих участков на площадке агропарка. Первые заводы должны быть сданы в эксплуатацию к концу 2020 г., а в конце 2021 г. — выйти на запланированную мощность. Создание сырного кластера оказалось удачным опытом, поэтому мы планируем развивать это направление и намерены создать два экспортно ориентированных производственных кластера. Уже подобраны земельные участки, идет планировка, в 2020 г. мы приступим к реализации этих проектов.

 

— Могут ли такими же успехами гордиться предприятия по производству мяса?
— По производству мяса скота и птицы мы тоже достигли всех плановых показателей. В 2019 г. оно выросло на 3,1 тыс. т и составило 312 тыс. т. в основном благодаря увеличению объемов производства мяса птицы. Наши предприятия активно развиваются. Крупнейшие из них — всем известные ПАО «Группа Черкизово», АПК «Моссельпром» и ООО «Элинар-Бройлер», но приходят и новые инвесторы. В 2019 г. в Сергиево-Посадском районе запущена в эксплуатацию ферма по разведению перепелов. У фирмы очень большие планы: восстановить все брошенные ранее птичники и открыть еще одну площадку в Орехово-Зуеве.

 

— Андрей Викторович, что, по вашему мнению, способствует достижению хороших показателей?
— Важную роль играют расширение посевных площадей, повышение технической оснащенности хозяйств и их государственная поддержка. Площадь посевов за последний год вырос­ла на 16,8 тыс. га и достигла 564,2 тыс. га. Этому способствовало возвращение в оборот неиспользуемых земель сельскохозяйственного назначения. В 2019 г. мы вернули в оборот 60 тыс. га, остались неосвоенными в основном сложные участки. Производителям компенсируют часть затрат на проведение культуртехнических работ, средства выделяют из федерального и регионального бюджетов. Финансируются также строительство и реконструкция мелиоративных систем.

Из областного бюджета хозяйствам компенсируют часть затрат на приобретение техники. В 2019 г. предприятия благодаря этим выплатам купили, кроме прочего, 63 трактора и 42 комбайна. Сумма выделенных сельхозпредприятиям средств с 2018 г. выросла на 63,7 млн руб. и в 2019 г. достигла 193,1 млн руб. Еще четыре года назад в хозяйствах доля техники, используемой дольше установленного срока, составляла 63%, а сегодня — менее 40%.

В целом по основным направлениям государственной поддержки мы полностью осваиваем бюджет. В 2019 г. объем финансирования оставался на уровне предыдущего года и составлял 7,5 млрд руб. Средства выделяли на повышение молочной продуктивности коров, племенную работу, растениеводство, семеноводство, страхование, субсидирование процентной ставки по краткосрочным и инвестиционным кредитам, развитие сельских территорий, поддержку фермеров и др.

 

— Расскажите, пожалуйста, подробнее о работе по улучшению условий жизни сельчан.
— В 2019 г. началась реализация новой государственной программы по комплексному развитию сельских территорий, которая предполагает финансирование создания всей социальной и инженерной инфраструктуры сельских поселений. Мы планируем активно работать в рамках этой программы в 2020 г., но многое уже сделано благодаря реализации предыдущей программы. Это газификация объектов и их подключение к водоснабжению, строительство дорог, улучшение жилищных условий семей, в первую очередь молодых специалистов.

Мы считаем, что обустройство сельских территорий должно быть комплексным. Ведь часто бывает, что построили, к примеру, детский сад, а дороги к нему не проложили, или создали парк, но не оборудовали в нем места для отдыха. Необходим комплексный подход и понимание того, что именно нужно людям. Мы определили три территории, которые будем благо­устраивать в 2020 г. Одна из них относится к строящейся по проекту компании «ЭкоНива-АПК» ферме в Ступине. Планируем обустроить там несколько сел, создать систему водоснабжения, водоотведения, построить школы и детские сады.

Намечено также возвести порядка 1,2 тыс. м2 жилых помещений, в том числе 814 м2 — для молодых семей и молодых специалистов: механизаторов, ветеринаров, технологов и др. В 2019 г. на это было выделено 48 млн руб. В результате жильем будут обеспечены 24 семьи.

 

— Минсельхозпрод Московской области уделяет внимание развитию фермерства?
— Безусловно, ведь, помимо увеличения производства, это еще и помощь людям, умеющим и желающим работать на земле. Мы оказываем им серьезную поддержку, и фермеры достиг­ли неплохих показателей. В общем объеме продукции АПК в Подмосковье доля продукции фермерских хозяйств составляет 4%, и темпы роста ее производства впечатляют. Отмечаем увеличение объема основных видов продукции и в фермерских, и в личных подсобных хозяйствах, и в сельхозкооперативах. Есть, конечно, и нерешенные вопросы, например, документооборот, ведение отчетности в фермерских хозяйствах. Наша ближайшая цель — улучшить документальное сопровождение фермерских проектов. Планируем ввести ряд новшеств, которые помогут грамотно наладить документооборот.

 

— Андрей Викторович, расскажите, пожалуйста, об инвестиционных проектах в Московской области.
— Развитие сельского хозяйства невозможно без инвестиций. В минувшем году в АПК Московской области было вложено около 40 млрд руб. Один из крупнейших проектов — строительство молочной фермы АО «Агрофирма Сосновка» на 1199 коров. Планируемая мощность предприятия — 9 тыс. т молока в год. Будет создано 40 рабочих мест. Инвестиции составили 1 млрд руб. В числе важных проектов — возведение второй очереди тепличного комплекса ООО «Луховицкие овощи», комплекса по выращиванию грибов компании ООО «Торговый дом «Богородские овощи», установка новой линии по производству картофельных чипсов фирмы PepsiCo. В 2020 г. мы намерены привлечь инвестиции на сумму не менее 45 млрд руб. как для реализации новых проектов, так и для модернизации действующих предприятий. Из запланированных на 2020 г. проектов крупнейшим станет строительство АО «АИСФеР» молочного завода мощностью 300 т в сутки (76 тыс. т в год) и животноводческого комплекса на 5 тыс. дойных коров. Объем инвестиций составит 4 млрд руб.

 

— Поможет ли это, на ваш взгляд, увеличить экспорт продукции АПК?
— Сейчас Подмосковье — лидер по экспорту сельскохозяйственной продукции среди регионов Российской Федерации. Мы экспортируем больше, чем любая область, где сельское хозяйство развито лучше, чем у нас, если не учитывать Москву как субъект РФ. Причина в том, что в основном мы экспортируем не сырье, а продукцию глубокой переработки.

Сейчас в целом в РФ из‑за неурожая значительно снизи­лись поставки зерна за рубеж, а это основной экспортный товар. 
В 2018 г. Московская область экспортировала продукции АПК на сумму 826 млн долл. На 2019 г. был намечен план в 895 млн долл., но мы его перевыполнили: итоговый показатель составил 930 млн долл. Это очень хороший результат. К 2024 г. экспорт должен увеличиться до 1,7 млрд долл.

 

— Какие именно продукты вы экспортируете и какие страны их покупают?
— Кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, молоко и молочную продукцию. Кстати, по поставкам за рубеж молока и молочной продукции Подмосковье — безусловный лидер в стране. Причина, конечно, в том, что здесь расположены крупнейшие молокоперерабатывающие заводы, принадлежащие компаниям Danone, Campina, Ehrmann и PepsiCo. Планируем дальнейшее развитие экспорта. Завод по переработке 200 тыс. т молока в сутки будет построен в городском округе Ступино. Реализует проект УК «ЭкоНива-АПК Холдинг» — один из ведущих производителей молока в России. Две наши компании стали лауреатами Всероссийской премии «Экспортер года»: АО «Инфаприм», производящее молочные смеси и детское питание, и ООО «Плодоимпорт» (ТМ «Дядя Ваня»). Высокий спрос на нашу продукцию за рубежом подтверждает, что она действительно качественная и отвечает мировым стандартам. Известно, что на внешних рынках нас никто не ждет. Поэтому мы должны предложить товар, который намного лучше аналогов, поступающих на эти рынки или производящихся на внутреннем.

В 2019 г. появилось новое направление господдержки — выделение средств на развитие экспорта продукции агропромышленного комплекса, и наша область полностью достигла всех целевых показателей в рамках этой программы. Мы поставили перед собой непростую задачу по увеличению объемов экспорта, но преодоление сложностей делает нас сильнее и помогает развиваться агропромышленному комплексу в целом.
 

— Андрей Викторович, спасибо за беседу. Желаем подмосковным предприятиям достичь всех намеченных целей!     

Записала Т. Зимина
 

Другие статьи

Выкармливание поросят, особенно в первые десять дней после опороса, — наиболее тяжелый период продуктивной жизни свиноматок. Хороший уход за лактирующей свиноматкой — залог получения качественного потомства.

Читать статью

Соблюдение принципов ХАССП требует большой ответственности от каждого участника бизнес-процесса, в том числе от фармацевтического производителя: только лекарственные препараты высокого качества, разработанные с учетом профессиональных потребностей, обеспечивают наилучшую технологическую приемлемо

Читать статью

Для совершенствования уток с белым оперением кроссов «Агидель 34» и «Агидель 345» в ООО «Племптицезавод Благоварский» проводят селекцию отцовских и материнских форм.

Читать статью

Регулярный анализ состава рационов, постоянный мониторинг биохимических показателей сыворотки крови нетелей и первотелок позволяют нормализовать обмен веществ в организме животных и предотвратить развитие гепатоза в начале лактации.

Читать статью

Интервью с заместителем главы администрации Тамбовской области Сергеем Ивановым.

Читать статью

В статье приведены аргументы, подтверждающие необходимость тестирования на достоверность происхождения всего поголовья крупного рогатого скота в племенных стадах и применения метода ДНК-экспертизы.

Читать статью

Ввод маннанобогащенной фракции (МОФ) — препарата Актиген — в состав рационов для бройлеров способствует подавлению роста антибиотикорезистентных бактерий E. coli в слепых отростках кишечника птицы.

Читать статью

Обрезка копыт и ванны для них должны стать обязательными профилактическими мероприятиями при беспривязном содержании поголовья, и проводить их нужно эффективно и качественно.

Читать статью

Нормирование обменной энергии и незаменимых аминокислот позволяет снизить уровень сырого протеина в комбикормах до 10% и при этом добиться повышения среднесуточных приростов живой массы свиней.

Читать статью

Создание продуктивных агрофитоценозов на основе многолетних бобовых трав позволяет стабилизировать кормовую базу, увеличить объемы выпуска продукции животноводства, снизить ее себестоимость и улучшить качество.

Читать статью

О современном состоянии отечественного птицеводства и основных направлениях развития идет речь в статье академика РАН, президента Росптицесоюза, директора ВНИТИП Владимира Фисинина.

Читать статью

Интервью с заместителем министра сельского хозяйства Алтайского края Михаилом Чмырёвым.

Читать статью

Сельскохозяйственная культура амарант привлекает к себе внимание ученых и практиков богатством и сбалансированностью белка, а также удивительно высокой урожайностью зеленой массы — от 27 до 100 т/га.

Читать статью

Противопаразитарный препарат Иверсан®, применяемый однократно, индивидуально, перорально в дозировке 1 мл на 200 кг живой массы (200 мкг ивермектина на 1 кг живой массы), обеспечивает 100%-ю экстенсэффективность при стронгилоидозе и стронгилятозах желудочно-кишечного тракта крупного рогатого скот

Читать статью

Использование силоса, приготовленного из провяленной зеленой массы рапса и из свежескошенных бобовых трав (гороха и люпина), позволяет существенно снизить дефицит протеина в рационах для крупного рогатого скота и тем самым уменьшить ввод концентратов и белковых добавок. 

Читать статью