Птицеводство

Тритикале: применяем с осторожностью

Triticale: using with caution
Животноводство России
№7
2016
О. Притуленко, Н. Братишко, И. Ионов
O. Pritulenko, N. Bratishko, I. Ionov
При длительном скармливании кормов с повышенным содержанием тритикале необходимо регулярно проводить анализ крови, что позволит контролировать минеральный и липидный обмен в организме птицы, а в рационе — содержание витаминов. Ключевые слова: корм, комбикорм, озимый и яровой тритикале, птица, куры, цыплята, минеральный и липидный обмен, скармливание, лизин, треонин, метионин, фосфор, кальций, усвояемость, каротиноиды, рибофлавин, яйцо, род-айленд, леггорн, алкилрезорцинолы, некрахмалистые полисахариды, метаболизм, несушка, выводимость яйца, вывод молодняка, продуктивность.

At long-time feeding of feeds with increased content of triticale, regular blood tests are necessary to monitor mineral and lipid metabolism in poultry bodies as well as monitor vitamin content in diet.
Keywords: feed, mixed feed, winter and summer triticale, poultry, chickens, chicks, mineral and lipid metabolism, feeding, lysine, threonine, methionine, phosphor, calcium, assimilation, carotinoids, riboflavin, eggs, Rhode Island chickens, Leghorn chickens, alkyl resorcinols, non-starch polysaccharides, metabolism, layer, egg hatchability, raising of young animals, productivity.

Состав воздуха и продуктивность бройлеров

Air composition and productivity of broilers
Животноводство России
№7
2016
И. Салеева, А. Иванов, А. Бахарев
I. Saleeva, A. Ivanov, A. Bakharev
Строгий контроль движения воздуха, влажности и температуры на птицеводческих объектах позволяет создавать комфортные условия содержания бройлеров. Ключевые слова: птицеводство, птица, микроклимат, газовый состав воздуха, аммиак, сероводород, углекислый газ, корм, живая масса, среднесуточные приросты, микрофлора, влажность, аммиачная слепота, яйцекладка, продуктивность, яйценоскость, вентиляция, приточная форточка, воздухообмен, падёж, кислородное голодание, сохранность поголовья, жизнеспособность молодняка, теплоотдача, обмен веществ, запыленность, микробная обсемененность.

Stringent control of air movement, humidity and temperature at poultry-farming facilities allows creation of comfortable conditions for broiler housing.
Keywords: poultry production, poultry, microclimate, gas composition of air, ammonia, hydrogen sulphide, carbonic gas, feed, live weight, daily average weight gain, microflora, humidity, ammoniac blindness, egg laying, productivity, egg laying capacity, ventilation, inflow vent window, air exchange, die-off, oxygen starvation, survival of population, viability of young animals, heat release, metabolism, dust content, bacterial count.

В период линьки поможет пробиотик

Probiotic will help during molting
Животноводство России
№6
2016
Н. Маркелова, И. Лебедева
N. Markelova, I. Lebedeva
Введение в рацион пробиотической кормовой добавки на основе культуры Bacillus subtilis в период принудительной линьки положительно влияет на процесс линьки, способствует улучшению сохранности, а также повышает яйценоскость, выход инкубационного яйца и вывод цыплят. Ключевые слова: птицеводство, несушка, инкубационное яйцо, Bacillus subtilis, цыпленок, куры, принудительная линька, яйценоскость, падёж, генетический потенциал, родительское стадо, «Хайсекс Браун», продуктивность, кормовая добавка, рацион, кормление, комбикорм, живая масса, сохранность, генетический потенциал.

Introduction of a probiotic feed additive based on Bacillus subtilis culture in
poultry diet during forced molting has a positive effect on the process of molting,
promotes chicken survival, and also improves egg laying capacity, yield of
incubatory eggs and chick hatching.
Keywords: poultry production, layer, incubatory egg, Bacillus subtilis,
chick, chicken hens, forced molting, egg laying capacity, die-off, genetic potential,2
parental herd, Hisex Brown, productivity, feed additive, diet, feeding, mixed feed,
live weight, chicken survival, genetic potential

Оптимальный режим хранения яйца

Optimum egg storage regime
Животноводство России
№6
2016
О. Величко, В. Лукашенко
O. Velichko, V. Lukashenko
Опытным путем установлено, что оптимальный срок хранения яйца, предназначенного для глубокой переработки, ― 5–7 суток при температуре воздуха 12–16 °С и относительной влажности 60–70%. Ключевые слова: птицеводство, пищевое яйцо, температура и сроки хранения, глубокая переработка яйца, желток, белок

It was shown by experiments that optimum storage duration of eggs intended
for advanced processing is 5 to 7 days at an air temperature 12–16°C and relative
humidity 60–70%.
Keywords: poultry production, food eggs, storage temperature and
duration, advanced processing of eggs, egg yolk, egg white

Пижма, крапива, стланик в рационах несушек

Tansy, nettle and elfin wood in layer diets
Животноводство России
№6
2016
Л. Корж
L. Korzh
Биологически активные кормовые добавки из компонентов, полученных на основе местных растительных ресурсов, в том числе из пижмы обыкновенной, способствуют улучшению обменных процессов в3 организме кур-несушек, что влияет на повышение качества яичной продукции. Ключевые слова: куры-несушки, биологически активные добавки, кормовые добавки, пижма обыкновенная, хвоя стланика, крапива двудомная, яичная продукция, нутриенты, рацион, корм, генетический потенциал, продуктивность, травяная мука, переваримость, сухое вещество, протеин, яйцо, яйценосность, яйцекладка

Feed supplements made of the components based of local plant resources,
including common tansy, promote improvement of metabolic processes in layer
bodies, which improves quality of egg products.
Keywords: layer hens, feed supplements, feed additives, common tansy,
elfin wood needles, stinging nettle, egg products, nutrients, diet, feed, genetic
potential, productivity, grass meal, digestibility, solids, protein, eggs, egg laying
capacity, egg laying

Не перегревайте ваших цыплят

Don’t overheat your chick
Животноводство России
№5
2016
И. Салеева, А. Иванов, А. Бахарев
I. Saleeva, A. Ivanov, A. Bakhare
Температура окружающего воздуха — один из основных параметров при нормировании микроклимата в помещениях для содержания цыплят-бройлеров. Ключевые слова: птицеводство, цыпленок, бройлер, температура, влажность, прирост, живая масса, падёж, корм, поголовье, обмен веществ, тепловой стресс, терморегуляция, явное и скрытое тепло, теплоотдача, молодняк, температурно-влажностный режим, яйценоскость.

Ambient air temperature is one of key parameters for rating microclimate in broiler chicken housing premises.
Keywords: poultry production, chick, broiler, temperature, humidity, weight gain, live weight, die-off, feed, population, metabolism, thermal stress, thermoregulation, sensible and latent heat, heat release, young animals, temperature and humidity conditions, egg laying capacity

Мука из виноградных выжимок для бройлеров

Grape husk meal for broilers
Животноводство России
№5
2016
Р. Ахмедханова, Р. Абдуллабеков, С. Алиева
R. Akhmedkhanova, R. Abdullabekov, S. Alieva
Включение в комбикорма для цыплят-бройлеров муки из виноградных выжимок способствует улучшению зоотехнических и экономических показателей. Это особенно выгодно для птицефабрик южного региона, так как в сезон уборки и переработки винограда здесь остается много его отходов. Ключевые слова: птицеводство, бройлеры, отходы виноградарства, мука из виноградных выжимок, экономическая эффективность, прирост живой массы, калорийность мяса.

Inclusion of grape husk meal in mixed feed for broiler chicks improves zootechnical and economic indicators. It is especially profitable for integrated poultry farms in the southern regions as there is a lot of waste here during the grape harvesting and processing season.
Keywords: poultry production, broilers, grape sector waste, grape husk meal, economic efficiency, live weight gain, calorie value of meat.

От «Ломанн-школы» — к «Ломанн-университету»

From Lohmann School to Lohmann University
Животноводство России
№5
2016
Е. Прокопенко
E. Prokopenko
Компания «Ломанн Тирцухт» провела в Республике Татарстан семинар для руководителей и специалистов российских птицеводческих хозяйств, где содержат несушек кросса «Ломанн». Ключевые слова: птицеводство, высокопродуктивный кросс, несушка, цыпленок, яйцо, скорлупа, дезинфекция, продуктивность, корм, комбикорм, рацион, племенной репродуктор, селекционно-генетический центр, генетический потенциал, поголовье, родительские формы, инкубатор, расклев, каннибализм, дебикирование, кормление, антипитательные вещества, зерновые, ферменты, аминокислоты, молодняк, падёж, пробиотик, яйценоскость, «Ломанн Тирцухт», «Ломанн-клуб», «Ломанн-школа»

The company Lohmann Tierzucht held a workshop in Republic Tatarstan for the heads and staff of the Russian poultry enterprises where Lohmann cross layers are produced.
Keywords: poultry production, highly productive cross, layer, chick, egg, egg shell, disinfection, productivity, feed, mixed feed, diet, nucleus, selection genetic centre, genetic potential, population, parental forms, incubator, plucking, cannibalism, debeaking, feeding, antinutrients, cereals, enzymes, amino acids, young animals, die-off, probiotic, egg laying capacity, Lohmann Tierzucht, Lohmann Club, Lohmann School

Гидрокси-аналог метионина: эффективность подтверждена

Methionine hydroxyl analogue: efficiency confirmed
Животноводство России
№5
2016
С. Будник, М. Колвин
S. Budnik, M. Kolvin
Опыты показали, что органические формы метионина, такие как его гидрокси-аналог АЛИМЕТ®, дают равные или лучшие результаты на разных фазах выращивания бройлеров по сравнению с показателями при применении DL-метионина. Ключевые слова: птицеводство, птица, бройлеры, кормление, рацион, расчет, аминокислоты, потребность, метионин, гидрокси-аналог, DL-метионин, ГМТБК, жидкая форма, источник, TSAA, лизин, продуктивность, конверсия корма, усвояемость, доступность, эффективность, эквимолярный анализ, АЛИМЕТ®, «Новус Интернэшнл Инк.», Novus International Inc.

Experiments showed that organic forms of methionine, such as its hydroxy analogue ALIMET®, yield equal or better results at various phases of broiler growing compared with the indicators achieved in using DL-methionine.
Keywords: poultry production, poultry, broilers, feeding, diet, calculation, amino acids, need, methionine, hydroxy analogue, DL-methionine, hydroxymethyl thiobutanic acid, liquid form, source, TSAA, lysine, productivity, feed conversion, digestibility, availability, efficiency, equimolar analysis, ALIMET®, Novus International Inc.

Питательность куриного яйца можно повысить

Nutrient value of chicken eggs can be improved
Животноводство России
№5
2016
О. Станишевская, Е. Фёдорова
O. Stanishevskaya, E. Fyodorova
Повышение селекционными методами за счет увеличения размеров желтка в яйце до 30–31% от массы (диаметра желтка — до 0,055–0,057 см/г яйца) питательной ценности яиц высокопродуктивных промышленных кроссов кур целесообразно и технически осуществимо. Ключевые слова: птица, птицеводство, питательность, селекция, желток, белок, скорлупа, яйцо, продуктивность, курица, несушка, эмбрион, протеин, глюкоза, триглицериды, энергетическая ценность, корреляция, конверсия корма, селекция, ультразвуковое сканирование.

Improvement of egg nutritional value by selection methods due to increase in the egg yolk size by 30–31% of egg weight (yolk diameter up to 0.055–0.057 cm/g of egg) of highly productive industrial chicken crosses is practicable and feasible.
Keywords: poultry, poultry production, nutrient value, selection, egg yolk, protein, egg shell, egg, productivity, chicken hen, layer, embryo, glucose, triglycerides, calorie value, correlation, feed conversion, selection, ultrasonic scanning.

Мясо-костная мука — по новой технологии

Meat-and-bone meal: using a new technology
Животноводство России
№4
2016
В. Волик, С. Зиновьев, Д. Исмаилова, О. Ерохина
V. Volik, S. Zinovyev, D. Ismailova, O. Yerokhina
Установка высокотемпературной кратковременной обработки (гидролизер) вторичного сырья в течение 12 лет эксплуатируется на одной из бройлерных фабрик. Ее специалисты подтверждают эффективность новой технологии и качество получаемых продуктов. Ключевые слова: птицеводство, птица, кормовая база, отходы переработки, ценное кормовое сырье, утилизация, забой, рыбная и мясо-костная мука, усвояемый белок, протеин животного происхождения, биологически активное вещество, переваримость, экструзия, пух и перо, кератин, потрошение, дисульфидные мостики, аминокислоты, гидролиз, жир, новая технология получения кормовых продуктов, установка гидролизер, щетина и шерсть.

A unit for high-temperature short-duration treatment of recyclable materials (hydrolyzer) has been operating at a broiler factory for 12 years. Its staff confirms efficiency of the new technology and quality of the resulting products.
Keywords: poultry production, poultry, feed reserve, processing waste, valuable feed raw materials, recycling, slaughter, fish and meat-bone meal, digestible protein, animal protein, biologically active substance, digestibility, extrusion, feather-and-down, keratine, evisceration, disulfide bridges, amino acids, hydrolysis, fat, new technology of feed production, hydrolyzer unit, bristle and wool.

Стирая границы: Натуфос® Е эффективнее протеаз

Erasing borders: Natuphos® Е is moreeffective than proteases
Животноводство России
№4
2016
Е. Шастак
E. Shastak
Концерн BASF представляет новую эффективную гибридную фитазу — Натуфос Е. Ключевые слова: птицеводство, цыплята, бройлеры, кормление, рацион, комбикорм, усвояемость, переваримость, ферменты, фитаза, протеаза, фитат, расщепление, протеин, аминокислоты, БАСФ, BASF, Натуфос Е, живая масса, привес, поедаемость корма, продуктивность.

BASF presents a new effective hybrid phytase Natuphos Е.
Keywords: poultry production, chicks, broilers, feeding, diet, mixed feed, digestibility, enzymes, phytase, protease, phytate, protein putrefaction, protein, amino acids, BASF, Natuphos Е, live weight, additional weight, feed palatability, productivity.

Мясо цесарки: акцент на вкусовые качества

Guinea fowl meat: stressing flavour
Животноводство России
№4
2016
Я. Ройтер, Г. Шашина, Т. Дегтярёва, О. Лесик
Ya.Roiter, G. Shashina, T. Degtyaryova, O. Lesik
Внедрение усовершенствованной учеными ВНИТИП селекционной программы позволило за восемь лет работы увеличить от родительской пары цесарок выход мяса на 5,8–6,4% и сохранить его отличные вкусовые качества. Ключевые слова: птицеводство, цесарки, программа селекции, выход яйца, выводимость, сохранность молодняка, параметры живой массы, скрещивание линий, анализ признаков.

Introduction of the selection program, improved by the scientists of the All-Russia Poultry Research and Technology Institute (VNITIP), allowed a 5.8–6.4% increase of meat yield from a parental pair of guinea fowls after eight years of work, with retention of its excellent taste properties.
Keywords: poultry production, guinea fowls, selection program, egg yield, hatchability, safety of young animals, live weight parameters, line crossing, trait analysis.

Осеменение кур в клеточных батареях

Chicken hen insemination in cage batteries
Животноводство России
№4
2016
А. Коноплёва, Т. Трохолис, А. Андреева
A. Konoplyova, T. Trokholis, A. Andreeva
В целом техника искусственного осеменения мясных кур мало отличается от таковой в яичном производстве. Однако, здесь есть свои особенности, и многие элементы технологии требуют уточнения. Поэтому с 2005 г. специалисты ВНИТИП занимаются разработкой методов осеменения современных специализированных кроссов. Ключевые слова: птицеводство, осеменение мясных кур, особенности технологии, инкубационное яйцо, бройлерное птицеводство, качество спермы петухов, время осеменения.

Generally, meat chicken artificial insemination technology is little different from that in egg production. However, there are some specific features here, and many elements of the technology require clarification. Therefore, the staff of the All-Russia Poultry Research and Technology Institute (VNITIP) has been engaged in development in the methods of insemination of the present-day specialised crosses since 2005.
Keywords: poultry production, insemination of meat chickens, technology characteristics, incubatory eggs, broiler poultry production, cock sperm quality, insemination time.

Селекция по развитию эмбриона

Selection in embryo development
Животноводство России
№3
2016
Е. Тяпугин
E. Tyapugin
Отбор яичных кур по интенсивности эмбрионального развития позволяет выделить несушек с самыми высокими показателями продуктивности, лучшими воспроизводительными качествами и сохранностью поголовья. Ключевые слова: птица, птицеводство, яйцо, продуктивность, селекция, несушка, эмбрион, масса яйца, яйценоскость, вывод цыплят, корреляция признака, воспроизводительные качества, сохранность поголовья, оплодотворенность, инкубация.

Selection of layer hens for intensity of embryonic development allows segregation of layers with the highest productivity indicators, best reproductive qualities and best population safety.
Keywords: poultry, poultry production, egg, productivity, selection, layer, embryo, egg weight, egg laying capacity, chick hatching, attribute correlation, reproductive qualities, population safety, fertilization rate, incubation.

Страницы