Птицеводство

От «Ломанн-школы» — к «Ломанн-университету»

From Lohmann School to Lohmann University
Животноводство России
№5
2016
Е. Прокопенко
E. Prokopenko
Компания «Ломанн Тирцухт» провела в Республике Татарстан семинар для руководителей и специалистов российских птицеводческих хозяйств, где содержат несушек кросса «Ломанн». Ключевые слова: птицеводство, высокопродуктивный кросс, несушка, цыпленок, яйцо, скорлупа, дезинфекция, продуктивность, корм, комбикорм, рацион, племенной репродуктор, селекционно-генетический центр, генетический потенциал, поголовье, родительские формы, инкубатор, расклев, каннибализм, дебикирование, кормление, антипитательные вещества, зерновые, ферменты, аминокислоты, молодняк, падёж, пробиотик, яйценоскость, «Ломанн Тирцухт», «Ломанн-клуб», «Ломанн-школа»

The company Lohmann Tierzucht held a workshop in Republic Tatarstan for the heads and staff of the Russian poultry enterprises where Lohmann cross layers are produced.
Keywords: poultry production, highly productive cross, layer, chick, egg, egg shell, disinfection, productivity, feed, mixed feed, diet, nucleus, selection genetic centre, genetic potential, population, parental forms, incubator, plucking, cannibalism, debeaking, feeding, antinutrients, cereals, enzymes, amino acids, young animals, die-off, probiotic, egg laying capacity, Lohmann Tierzucht, Lohmann Club, Lohmann School

Гидрокси-аналог метионина: эффективность подтверждена

Methionine hydroxyl analogue: efficiency confirmed
Животноводство России
№5
2016
С. Будник, М. Колвин
S. Budnik, M. Kolvin
Опыты показали, что органические формы метионина, такие как его гидрокси-аналог АЛИМЕТ®, дают равные или лучшие результаты на разных фазах выращивания бройлеров по сравнению с показателями при применении DL-метионина. Ключевые слова: птицеводство, птица, бройлеры, кормление, рацион, расчет, аминокислоты, потребность, метионин, гидрокси-аналог, DL-метионин, ГМТБК, жидкая форма, источник, TSAA, лизин, продуктивность, конверсия корма, усвояемость, доступность, эффективность, эквимолярный анализ, АЛИМЕТ®, «Новус Интернэшнл Инк.», Novus International Inc.

Experiments showed that organic forms of methionine, such as its hydroxy analogue ALIMET®, yield equal or better results at various phases of broiler growing compared with the indicators achieved in using DL-methionine.
Keywords: poultry production, poultry, broilers, feeding, diet, calculation, amino acids, need, methionine, hydroxy analogue, DL-methionine, hydroxymethyl thiobutanic acid, liquid form, source, TSAA, lysine, productivity, feed conversion, digestibility, availability, efficiency, equimolar analysis, ALIMET®, Novus International Inc.

Питательность куриного яйца можно повысить

Nutrient value of chicken eggs can be improved
Животноводство России
№5
2016
О. Станишевская, Е. Фёдорова
O. Stanishevskaya, E. Fyodorova
Повышение селекционными методами за счет увеличения размеров желтка в яйце до 30–31% от массы (диаметра желтка — до 0,055–0,057 см/г яйца) питательной ценности яиц высокопродуктивных промышленных кроссов кур целесообразно и технически осуществимо. Ключевые слова: птица, птицеводство, питательность, селекция, желток, белок, скорлупа, яйцо, продуктивность, курица, несушка, эмбрион, протеин, глюкоза, триглицериды, энергетическая ценность, корреляция, конверсия корма, селекция, ультразвуковое сканирование.

Improvement of egg nutritional value by selection methods due to increase in the egg yolk size by 30–31% of egg weight (yolk diameter up to 0.055–0.057 cm/g of egg) of highly productive industrial chicken crosses is practicable and feasible.
Keywords: poultry, poultry production, nutrient value, selection, egg yolk, protein, egg shell, egg, productivity, chicken hen, layer, embryo, glucose, triglycerides, calorie value, correlation, feed conversion, selection, ultrasonic scanning.

Мясо-костная мука — по новой технологии

Meat-and-bone meal: using a new technology
Животноводство России
№4
2016
В. Волик, С. Зиновьев, Д. Исмаилова, О. Ерохина
V. Volik, S. Zinovyev, D. Ismailova, O. Yerokhina
Установка высокотемпературной кратковременной обработки (гидролизер) вторичного сырья в течение 12 лет эксплуатируется на одной из бройлерных фабрик. Ее специалисты подтверждают эффективность новой технологии и качество получаемых продуктов. Ключевые слова: птицеводство, птица, кормовая база, отходы переработки, ценное кормовое сырье, утилизация, забой, рыбная и мясо-костная мука, усвояемый белок, протеин животного происхождения, биологически активное вещество, переваримость, экструзия, пух и перо, кератин, потрошение, дисульфидные мостики, аминокислоты, гидролиз, жир, новая технология получения кормовых продуктов, установка гидролизер, щетина и шерсть.

A unit for high-temperature short-duration treatment of recyclable materials (hydrolyzer) has been operating at a broiler factory for 12 years. Its staff confirms efficiency of the new technology and quality of the resulting products.
Keywords: poultry production, poultry, feed reserve, processing waste, valuable feed raw materials, recycling, slaughter, fish and meat-bone meal, digestible protein, animal protein, biologically active substance, digestibility, extrusion, feather-and-down, keratine, evisceration, disulfide bridges, amino acids, hydrolysis, fat, new technology of feed production, hydrolyzer unit, bristle and wool.

Стирая границы: Натуфос® Е эффективнее протеаз

Erasing borders: Natuphos® Е is moreeffective than proteases
Животноводство России
№4
2016
Е. Шастак
E. Shastak
Концерн BASF представляет новую эффективную гибридную фитазу — Натуфос Е. Ключевые слова: птицеводство, цыплята, бройлеры, кормление, рацион, комбикорм, усвояемость, переваримость, ферменты, фитаза, протеаза, фитат, расщепление, протеин, аминокислоты, БАСФ, BASF, Натуфос Е, живая масса, привес, поедаемость корма, продуктивность.

BASF presents a new effective hybrid phytase Natuphos Е.
Keywords: poultry production, chicks, broilers, feeding, diet, mixed feed, digestibility, enzymes, phytase, protease, phytate, protein putrefaction, protein, amino acids, BASF, Natuphos Е, live weight, additional weight, feed palatability, productivity.

Мясо цесарки: акцент на вкусовые качества

Guinea fowl meat: stressing flavour
Животноводство России
№4
2016
Я. Ройтер, Г. Шашина, Т. Дегтярёва, О. Лесик
Ya.Roiter, G. Shashina, T. Degtyaryova, O. Lesik
Внедрение усовершенствованной учеными ВНИТИП селекционной программы позволило за восемь лет работы увеличить от родительской пары цесарок выход мяса на 5,8–6,4% и сохранить его отличные вкусовые качества. Ключевые слова: птицеводство, цесарки, программа селекции, выход яйца, выводимость, сохранность молодняка, параметры живой массы, скрещивание линий, анализ признаков.

Introduction of the selection program, improved by the scientists of the All-Russia Poultry Research and Technology Institute (VNITIP), allowed a 5.8–6.4% increase of meat yield from a parental pair of guinea fowls after eight years of work, with retention of its excellent taste properties.
Keywords: poultry production, guinea fowls, selection program, egg yield, hatchability, safety of young animals, live weight parameters, line crossing, trait analysis.

Осеменение кур в клеточных батареях

Chicken hen insemination in cage batteries
Животноводство России
№4
2016
А. Коноплёва, Т. Трохолис, А. Андреева
A. Konoplyova, T. Trokholis, A. Andreeva
В целом техника искусственного осеменения мясных кур мало отличается от таковой в яичном производстве. Однако, здесь есть свои особенности, и многие элементы технологии требуют уточнения. Поэтому с 2005 г. специалисты ВНИТИП занимаются разработкой методов осеменения современных специализированных кроссов. Ключевые слова: птицеводство, осеменение мясных кур, особенности технологии, инкубационное яйцо, бройлерное птицеводство, качество спермы петухов, время осеменения.

Generally, meat chicken artificial insemination technology is little different from that in egg production. However, there are some specific features here, and many elements of the technology require clarification. Therefore, the staff of the All-Russia Poultry Research and Technology Institute (VNITIP) has been engaged in development in the methods of insemination of the present-day specialised crosses since 2005.
Keywords: poultry production, insemination of meat chickens, technology characteristics, incubatory eggs, broiler poultry production, cock sperm quality, insemination time.

Селекция по развитию эмбриона

Selection in embryo development
Животноводство России
№3
2016
Е. Тяпугин
E. Tyapugin
Отбор яичных кур по интенсивности эмбрионального развития позволяет выделить несушек с самыми высокими показателями продуктивности, лучшими воспроизводительными качествами и сохранностью поголовья. Ключевые слова: птица, птицеводство, яйцо, продуктивность, селекция, несушка, эмбрион, масса яйца, яйценоскость, вывод цыплят, корреляция признака, воспроизводительные качества, сохранность поголовья, оплодотворенность, инкубация.

Selection of layer hens for intensity of embryonic development allows segregation of layers with the highest productivity indicators, best reproductive qualities and best population safety.
Keywords: poultry, poultry production, egg, productivity, selection, layer, embryo, egg weight, egg laying capacity, chick hatching, attribute correlation, reproductive qualities, population safety, fertilization rate, incubation.

Суспензия хлореллы в рационах гусей

Chlorella suspension in geese diets
Животноводство России
№3
2016
Р. Гадиев, Ч. Галина, С. Мажитов
R. Gadiev, C. Galina, S. Mazhitov
Включение в рацион родительского стада гусей суспензии хлореллы из расчета 60 и 70 мл на голову в сутки способствовало повышению продуктивных и воспроизводительных качеств птицы и позволило повысить уровень рентабельности производства на 16–16,6%. Ключевые слова: гусеводство, родительское стадо, нетрадиционные корма, суспензия хлореллы, яйценоскость, сохранность, масса яйца, воспроизводительные качества

Inclusion of chlorella suspension in diet of parental geese herd at a rate of 60 and 70 ml per head a day promoted productive and reproductive qualities of the poultry and allowed increase in profitability of geese farming by 16–16.6%.
Keywords: geese farming, parental herd, non-conventional feeds, chlorella suspension, egg laying capacity, safety, egg weight, reproductive qualities

«В птицеводстве мелочей не бывает»

«There are no minor things in poultry farming»
Животноводство России
№3
2016
Т. Околелова
T. Okolelova
Один из важнейших производственных процессов, обеспечивающих эффективность отрасли, — правильное кормление яичной и мясной птицы, основанное на научных методах и приемах. Ключевые слова: птицеводство, птица, продуктивность, кормление, комбикорм, питательность, протеин, аминокислоты, корм, рыбная и мясо-костная мука, подсолнечный шрот, соя, пшеница, рожь, кукуруза, тритикале, ячмень, просо, сорго, горох, люпин, рапс, овес, антипитательные факторы, балансирование рациона, ферментные препараты, зерно, рыжик, лен, падёж, небелковый азот, бройлер, несушка, цыпленок, жмых, витамины, гранулометрический состав корма, известковая крупка, микро- и макроэлементы, премиксы, экструзия, пробиотики, пребиотики, кормовые антибиотики, ремонтный молодняк, генетический потенциал.

One of the major production processes providing efficiency of the sector is correct feeding of egg and meat poultry based on scientific methods and techniques.
Keywords: poultry production, poultry, productivity, feeding, mixed feed, nutritional value, protein, amino acids, feed, fish and meat bone meal, sunflower oilseed meal, soya, wheat, rye, maize, triticale, barley, millet, sorghum, peas, lupine, rape, oats, anti-nutritional factors, diet balancing, enzymatic products, grain, orange agaric, flax, die-off, non-protein nitrogen, broiler, layer, chick, oil cake, vitamins, feed grain size distribution, lime grit, micro- and macro nutrients, premixes, extrusion, probiotics, prebiotics, feed antibiotics, replacement young animals, genetic potential.

Время непростое, но и возможности немалые

Hard times, but also no small opportunities
Животноводство России
№2
2016
Е. Прокопенко
E. Prokopenko
В Москве, в Международной промышленной академии, в конце 2015 г. состоялось очередное годовое собрание членов и ассоциированных членов Росптицесоюза. Ключевые слова: птицеводство, импортозамещение, экспорт, корм, меланж, племенное дело, мясо птицы, селекционно-генетический центр, эпизоотия, генетика, кросс, бройлер, иммунизация, поголовье, инкубационное яйцо, куриный помет, субсидии, удобрения, репродуктор первого порядка, клеточное оборудование.

A scheduled annual meeting of full and associated members of the Russian Poultry Union was held in the late 2015 in the International Industrial Academy in Moscow.
Keywords: poultry production, import replacement, export, feed, melange, stock breeding, poultry meat, selection genetic centre, epizooty, genetics, cross, broiler, immunization, population, hatchable egg, chicken litter, subsidies, fertilizers, second tier multiplication farm, cage equipment.

Бройлер бройлеру рознь

There's a broiler, and there's a broiler
Животноводство России
№2
2016
В. Бондаренко
V. Bondarenko
При резком переходе с комбикорма на цельное зерно пшеницы его потребление молодняком птицы снижается, а при скармливании дробленого — возрастает. Ключевые слова: птицеводство, птица, птичник, цыпленок, бройлер, комбикорм, цельное зерно, пшеница, рацион, кормление, поение, выращивание, ферменты, аминокислоты, витамины, протеин, мясо птицы, продуктивность, стрессоустойчивость, живая масса, клетчатка, курочка, петушок.

Sharp transition from mixed feed to whole-grain wheat decreases while to crushed grain increases grain consumption by young poultry.
Keywords: poultry production, poultry, hen house, chick, broiler, mixed feed, whole grain, wheat, diet, feeding, watering, rearing, enzymes, amino acids, vitamins, protein, poultry meat, productivity, stress resistance, live weight, fibre, pullet, cockerel.

«Виктория» — новый кросс индеек отечественной селекции

Victoria, a new cross of turkeys of Russian selection
Животноводство России
№2
2016
Л. Шинкаренко, Н. Щербакова
L. Shinkarenko, N. Shcherbakova
В 2014 г. специалисты ФГУП ППЗ «Северо-Кавказской ЗОСП» создали новый кросс индейки — «Виктория», который не уступает зарубежным аналогам. Ключевые слова: птицеводство, индейководство, популяция, живая масса, селекция, индейка, кросс «Виктория», генотип, мясная и яичная продуктивность, микролинии, отцовская и материнская формы, птица, обмускуленность, искусственное осеменение, плодовитость, яйценоскость, убойный возраст, энергия роста, инкубационное яйцо, оплодотворенность, гибридный молодняк, самец, самка, несушка, корм, сохранность, поголовье, напольное и клеточное содержание.

In 2014, the staff of the North Caucasus Zonal Experimental Poultry Station developed a new turkey cross Victoria that is on a par with foreign analogues.
Keywords: poultry production, turkey farming, population, live weight, selection, turkey, cross Victoria, genotype, meat and egg productivity, microlines, paternal and maternal forms, poultry, muscularity, artificial insemination, fertility, egg laying capacity, slaughter age, growth energy, hatchable egg, fertilization rate, hybrid young poultry, male, female, layer, feed, safety, population, floor and cage housing.

Линдовские гуси: содержание племенного стада

Linda geese: breeding herd management
Животноводство России
№2
2016
Я. Ройтер, В. Соловьев, А. Макулин
Ya. Roiter, V. Solovyev, A. Makulin
Производственная проверка подтвердила выводы специалистов о целесообразности селекции гусей на увеличение оплодотворенности яиц за счет отбора полигамных производителей и на повышение продуктивных качеств птицы. При скрещивании отселекционированных линий были снижены затраты на получение суточных гусят на 5,8%. Ключевые слова: гусеводство, линдовская порода, племенное дело, селекционные гнезда, полигамные производители, оплодотворенность яиц, параметры живой массы, выход гусят.

Industrial inspection confirmed the conclusions of experts about practicability of geese selection for improvement of egg fertilization rate through selection of polygamous stud males and for improvement of productive qualities of the poultry. Upon crossing the selected lines, expenses for production of one-day goslings were reduced by 5.8%.
Keywords: geese farming, Linda breed, poultry breeding, selection nests, polygamous stud males, egg fertilization rate, live weight parameters, gosling yield.

Эффективный режим вентиляции

Effective mode of ventilation
Животноводство России
№1
2016
И. Салеева, Н. Королёва, В. Гусев, А. Бахарев, А. Иванов
I. Saleeva, N. Korolyova, V. Gusev, A. Bakharev, A. Ivanov
Для повышения продуктивности и эффективности выращивания птицы в переходные периоды года в помещениях, где используют системы вентиляции с отрицательным давлением, необходимо дифференцировать воздухообмен в зависимости от возраста цыплят. Ключевые слова: птицеводство, вентиляция, воздухообмен, бройлер, генетический потенциал, кислород, углекислый газ, углекислота, СО2, микроклимат, цыпленок, птица, поголовье, стадо, напольная система содержания, живая масса, сохранность, предельно допустимая концентрация, корм, продуктивность, переходный период.

To improve productivity and efficiency of poultry growing during transition periods of year in the premises where negative pressure ventilation systems are used, it is necessary to differentiate air exchange depending on chicken age.
Keywords: poultry production, ventilation, air exchange, broiler, genetic potential, oxygen, carbonic gas, carbonic acid, СО2, microclimate, chicken, poultry, population, herd, floor housing system, live weight, safety, maximum permissible concentration, feed, productivity, transition period.

Страницы