Кемеровские ученые объявили о выведении новой мясной породы свиней

17.11.2016

Экспертная комиссия Минсельхоза России утвердила новую породу свиней — чистогорскую, разрешив ее разведение и использовании в Сибири. Новая порода свиней набирает массу в 100 кг за 161 день, затрачивая на 1 кг прироста 2,68 кг корма, выход мяса с туши составляет более 60%, а при убое молодняка с живой массой 100 кг толщина шпика не превышает 16,1 мм.

Также, согласно заявлению ученых, животные чистогорской породы характеризуются высоким многоплодием — более 13 поросят на один опорос, сохранность приплода составляет более 90%.

О селекционном достижении сообщили ученые Кемеровского сельскохозяйственного института, перед которыми в 2001 году была поставлена цель создать новую отечественную породу свиней, отличающуюся улучшенными показателями откормочной и мясной продуктивности и хорошо приспособленную к природно-климатическим условиям Сибири. В качестве исходной материнской основы были взяты животные отечественной крупной белой породы, в качестве отцовских пород — представители английской и французской селекции. «Если мясные отцовские породы импортной селекции можно завезти из-за рубежа, то материнская основа должна быть местная, потому что именно материнский организм должен быть адаптирован к местным природно-климатическим, кормовым и другим условиям, — рассказывает профессор Кемеровского сельскохозяйственного института Анна Гришкова. — Кроме того, свиноматка тоже должна быть мясной породы с высокими показателями откормочной и мясной продуктивности, поскольку поросята идут в маму. Поэтому была поставлена задача создать именно отечественную породу с тонким шпиком и высоким выходом мяса и потомством с такими же показателями».

Источник: http://www.agroinvestor.ru/regions/news/24653-kemerovskie-uchenye-obyavi...