Разведение айрширов на юге России

Г. Комлацкий
Животноводство России. Спецвыпуск по молочному и мясному скотоводству
3
2016

Стабильные удои даже при сокращении рациона, долголетие, скороспелость, высокое содержание жира и белка в молоке отличают коров айрширской породы от других. В статье описаны особенности кормления и содержания этих животных в южных регионах нашей страны.
Ключевые слова: молочное скотоводство, коровы, первотелки, айрширская порода, айрширы, продуктивность, жир, белок, сыроделие, кормление, содержание, рацион, корма, премиксы, минеральные вещества, климатические условия, юг, южный регион.

ENG
Breeding of Ayrshire cattle in the south of Russia
G. Komlatsky

Stable yields of milk even at diet reduction, animal longevity, precocity, high fat and protein content in milk distinguish Ayrshire cows from other breeds. The article describes specific features of feeding and housing these animals in southern regions of Russia.
Keywords: dairy cattle production, cows, first-calf heifers, Ayrshire breed, Ayrshires, productivity, fat, protein, cheese production, feeding, housing, diet, feed, premixes, mineral substances, environmental conditions, south, southern region.

Скачать статью: