Сальмонеллез: мониторинг необходим

А. Куликовский
Животноводство России. Спецвыпуск по птицеводству
1
2016

Сбор и анализ эпидемиологических и эпизоотических данных по выделению сальмонелл из различных источников — важнейшая часть работы по борьбе с этой зоонозной инфекцией, которую в РФ проводит Референс-центр по мониторингу за сальмонеллезами при ФГУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора совместно с Россельхознадзором.
Ключевые слова: сальмонелла, сальмонеллез, эпидемиологические данные, эпизоотические данные, сыровары сальмонелл, сероваров пейзаж сальмонелл, зоонозная инфекция, мониторинг пищевых инфекций, S. infantis, S. enteritidis, S. typhimurium, пробы птицы, пробы мяса, Референс-центр по мониторингу за сальмонеллезами, микробиологический анализ, ФГБУ «Центр ветеринарии», ФГУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора, ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория».

ENG
Salmonellosis: monitoring is necessary
A. Kulikovsky

Collection and analysis of epidemiological and epizootic data on isolation of salmonellas from various sources is a very important part of work for control of this zootic infection that is carried out by the Reference Centre for Monitoring of Salmonellosis at the Rospotrebnadzor Central Research Institute of Epidemiology together with Rosselkhoznadzor.
Keywords: salmonella, salmonellosis, epidemiological data, epizootic data, salmonella serovars, salmonella serovar list, zoonotic infection, food infection monitoring, S. infantis, S. enteritidis, S. typhimurium, poultry samples, meat samples, Reference Centre for Monitoring of Salmonellosis, microbiological analysis, FSBI Veterinary Center, Rospotrebnadzor Central Research Institute of Epidemiology, FSBI Central Science-and-Methodology Laboratory.

Скачать статью: