Ученые ВИЖ и ВНИИМП им. В.М. Горбатова разработали новый единый стандарт на крупный рогатый скот и говядину. ГОСТ будет способствовать интенсификации выращивания и откорма молодняка, позволит оценивать и дифференцировать туши телят и взрослых животных в соответствии с современными требованиями, которые во многом приближены к международным.