Мясное скотоводство

Лучшие убойные качества — у помесей

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
А. Жданова
Опытным путем доказано, что по всем показателям мясной продуктивности помесные бычки имели преимущества перед черно-пестрыми сверстниками. Явление гетерозиса при скрещивании черно-пестрых коров с быками-производителями герефордской породы канадской селекции положительно отразилось как на морфологическом составе туш подопытного молодняка, так и на качестве парных шкур.

Канадские герефорды: 150 лет истории

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
В 2010 г. 1,5 тыс. членов Канадской герефордской ассоциации отметили 150-ю годовщину появления герефордского скота в стране. И хотя за много лет порода претерпела изменения, ее продолжают успешно использовать как в Канаде, так и во всем мире.

Концентрат «Урга» для здоровья и роста телят

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
В. Финогеев, А. Щеглова, Л. Маслова, Г. Козлова, О. Шевелёва, В. Кремин, Т. Галкина
Кормовой концентрат «Урга» улучшает и стабилизирует кишечную микрофлору телят, стимулирует их иммунную систему, улучшает конверсию корма, повышает усвояемость белка и способствует более быстрому и беспроблемному переходу животных на грубые корма.

Франция — лидер в селекции скота

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
К. Делум
На протяжении веков во Франции разводят мясные породы крупного рогатого скота: шароле, лимузин, белую аквитанскую, гасконскую, обрак, салерс. Каждая из них оптимальным образом подходит для выращивания в определенных условиях.

Витамины для бычков

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
И. Кольцов
Для предотвращения дефицита микроэлементов в рационе телят и бычков на откорме, поддержания их здоровья, нормального роста, получения высокой продуктивности эксперты компании Agravis Raiffeisen AG разработали витаминно-минеральную добавку Витамирал.

Генетика и технологии США

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
Р. Уильямс
Основные составляющие успеха американской индустрии производства говядины — технология «корова—теленок», хорошая генетика скота, кроссбридинг, грамотное кормление и содержание стад.

Какой уровень и тип кормления бычков-кастратов выгоднее

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
М. Кобцев
В хозяйствах Сибири изучили влияние уровня и типа кормления на мясную продуктивность помесного скота, а также эффективность круглогодичного откорма бычков в стойлах.

Сезонность размножения мясного скота

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
Н. Куликова, И. Щукина
Знание зарубежного опыта и исследования отечественных ученых позволяют специалистам развивать мясное скотоводство в нашей стране. Подробно изложена организация воспроизводства стада.

Настоящее мраморное мясо по-японски

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
Е. Лебедько
Мраморное мясо — нежнейший деликатес с тонкими прожилками жира, напоминающими мраморный узор. Исключительное качество этого мяса достигается благодаря нетрадиционной технологии его производства. Бычков выращивают в особых условиях на специальной диете.

Пришло время породы обрак

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
Б. Мусабаев, Д. Пажес
Порода обрак может заинтересовать животноводов тех регионов, где преобладает экстенсивный метод ведения скотоводства. Путем прилития крови быков этой породы можно существенно улучшить результаты производства говядины.

Страницы