Мясное скотоводство

Мясных гуртов на Амуре — все больше

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
Э. Тихонова
В прошлом году Амурская область закупила 2589 голов скота мясных пород, в нынешнем запланирована поставка еще 4 тыс. животных. В перспективе — доведение за пять лет численности маточного поголовья до 50 тыс.

Лучшие убойные качества — у помесей

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
А. Жданова
Опытным путем доказано, что по всем показателям мясной продуктивности помесные бычки имели преимущества перед черно-пестрыми сверстниками. Явление гетерозиса при скрещивании черно-пестрых коров с быками-производителями герефордской породы канадской селекции положительно отразилось как на морфологическом составе туш подопытного молодняка, так и на качестве парных шкур.

Канадские герефорды: 150 лет истории

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
В 2010 г. 1,5 тыс. членов Канадской герефордской ассоциации отметили 150-ю годовщину появления герефордского скота в стране. И хотя за много лет порода претерпела изменения, ее продолжают успешно использовать как в Канаде, так и во всем мире.

Концентрат «Урга» для здоровья и роста телят

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
В. Финогеев, А. Щеглова, Л. Маслова, Г. Козлова, О. Шевелёва, В. Кремин, Т. Галкина
Кормовой концентрат «Урга» улучшает и стабилизирует кишечную микрофлору телят, стимулирует их иммунную систему, улучшает конверсию корма, повышает усвояемость белка и способствует более быстрому и беспроблемному переходу животных на грубые корма.

Франция — лидер в селекции скота

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
К. Делум
На протяжении веков во Франции разводят мясные породы крупного рогатого скота: шароле, лимузин, белую аквитанскую, гасконскую, обрак, салерс. Каждая из них оптимальным образом подходит для выращивания в определенных условиях.

Витамины для бычков

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
И. Кольцов
Для предотвращения дефицита микроэлементов в рационе телят и бычков на откорме, поддержания их здоровья, нормального роста, получения высокой продуктивности эксперты компании Agravis Raiffeisen AG разработали витаминно-минеральную добавку Витамирал.

Генетика и технологии США

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
Р. Уильямс
Основные составляющие успеха американской индустрии производства говядины — технология «корова—теленок», хорошая генетика скота, кроссбридинг, грамотное кормление и содержание стад.

Какой уровень и тип кормления бычков-кастратов выгоднее

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
М. Кобцев
В хозяйствах Сибири изучили влияние уровня и типа кормления на мясную продуктивность помесного скота, а также эффективность круглогодичного откорма бычков в стойлах.

Сезонность размножения мясного скота

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
Н. Куликова, И. Щукина
Знание зарубежного опыта и исследования отечественных ученых позволяют специалистам развивать мясное скотоводство в нашей стране. Подробно изложена организация воспроизводства стада.

Настоящее мраморное мясо по-японски

Животноводство России. Спецвыпуск по мясному скотоводству
№4
2012
Е. Лебедько
Мраморное мясо — нежнейший деликатес с тонкими прожилками жира, напоминающими мраморный узор. Исключительное качество этого мяса достигается благодаря нетрадиционной технологии его производства. Бычков выращивают в особых условиях на специальной диете.

Страницы